Klassisk køkken med et tvist
Westergaards Hotel byder på hotelophold, traditionelle frokostretter, á la carte og selskabsfaciliteter i historiske omgivelser i Videbæk.
Peter Foldby Mollerup er køkkenchef på og forpagter af Westergaards Hotel. Peter og teamet på hotellet lægger vægt på det gode værtskab, hvilket du straks mærker, når du sætter dig til bords.
Glæd dig til at smage klassiske retter med et tvist. Du vil opleve ærlig og velsmagende mad, der er lavet fra bunden. Der arbejdes med kvalitetsråvarer og gerne økologi, hvor det er muligt - og smagen er altid i fokus.
Når du besøger Westergaards Hotel, kan du måske få lov til at hilse på Henning. Henning er en surdej, som Peter Foldby har passet godt på i 19 år - og Henning er en del af næsten alt bagværk, der serveres.
Westergaards Hotel har de smukkeste rammer til livets fester, og leverer også gerne mad ud af huset ved bestilling af min. 10 kuverter.
Læs mere om Westergaards Hotel her.
