Reine Natur in der Flasche
Dorte und Benny Agerbo erfüllten sich 2013 ihren Traum, den Geschmack der westjütländischen Natur in Flaschen abzufüllen. Das Ergebnis ist eine Neuinterpretation des klassischen Likörs, hergestellt aus reinen, natürlichen Zutaten, der den Namen Westjysk Smag trägt.
Für den Gärungsprozess, bei dem der Alkohol entsteht, wird eine einzigartige wilde Hefe verwendet. Das ist bisher kaum jemandem gelungen. Auch Essig gehört jetzt zur Produktpalette.
Westjysk Smag geht ganz eigene Wege, um einzigartige Aromen zu kreieren. Benny hat seit seiner Kindheit eigentlich alles in der Natur gekostet und kann auch heute noch auf die Idee kommen, in einen Rohrkolben zu beißen, nur um den Geschmack zu probieren. Darüber hinaus lautet seine Philosophie, dass sich die Dinge, die in der Natur zur selben Zeit blühen, auch als Aromen zusammenstellen lassen.
Ein Besuch bei Westjysk Smag ist ein echtes Erlebnis, und ein guter Tipp ist, zu einem der spannenden VIP-Abende zu gehen, an denen regionale Speisen serviert werden und Sie die verführerischen Liköre probieren können. Die Veranstaltungen werden auf der Facebook-Seite von Westjysk Smag angekündigt.
Wenn Sie Westjysk Smag besuchen, können Sie auch Pröbchen kaufen, die Sie mit nach Hause nehmen können.
Werfen Sie hier einen Blick in das Geschmacksuniversum von Westjysk Smag, das aus reiner Natur besteht.
